蟹みつ

お知らせ・催し物News

蟹みつより大切なお知らせ

お客様各位

日頃より『蟹みつ』をご愛顧いただき
誠にありがとうございます。
この度は、昨今の物価高騰による
原材料単価の上昇、
及び飲食業界を襲う人材難等、
様々な事情により、 2023年4月1日より
メニュー内容の一新と価格改定、
及び定休日の設定と営業時間の変更を
させていただく事をお知らせいたします。

蟹みつが大切にしている食材への拘り。
そして上質な空間と
ゆとりある接客サービスを維持する為、
この度の改定を決断させていただきました。

日頃より当店をご利用いただいております皆様には
大変恐縮ではございますが、
これからもより良い料理と接客サービスで
素敵な時間を過ごしていただけるよう
従業員一同精進してまいります。
何卒変わらぬご愛顧の程
宜しくお願い申し上げます。

■価格改定　※両店舗共

コース料理　500円～1,000円値上げ

<定休日>
銀座蟹みつ　　毎週月曜日
(尚、しばらくの間毎週火曜日も定休)

日比谷蟹みつ　毎週水曜日

■営業時間　※両店舗共

<ランチ>
月～金　　
11時30分～15時
(ラストオーダー 13時30分)
土日祝　　
11時30分～16時
(ラストオーダー 14時30分)

<ディナー>
月～土　　
17時30分～22時30分
(ラストオーダー 20時30分)
日祝　　　
17時30分～21時30分
(ラストオーダー 19時30分)

2023年3月
WINSコーポレーション株式会社
代表取締役　西原真勝

こだわりparticular

一年中毛蟹がとれる北海道は常に旬です。

“蟹は冬の食材”と思われている方は少なくありません。しかし、毛蟹は北海道各地で一年中水揚げされています。 12～3月えりも（日高）、3～7月オホーツク、6～７月噴火湾、８～11月道東季節毎に、最良の産地から取り寄せております。
近海物の活蟹でしか味わえない、濃厚で甘みのある蟹味噌と上品な味わいの蟹身を存分にお楽しみください。

肉の『グランクリュ』として
世界中から注目される“和牛”

“和牛”は飼育法や厳格な血統管理等、日本独自の拘りをもって丁寧に育てられています。
蟹みつでは日本各地の厳選和牛の中から、独特の寒暖差が最高の旨味を造り出す【山形牛】。そして、大自然に育まれた希少な【とうや湖和牛】を主材としてご提供しております。

銀座蟹みつ

【銀座の夜景を一望できる、ラグジュアリーな空間】
夜景を見ながら楽しめる個室・カップルシートは、デートから接待、誕生日や記念日におすすめです。
素敵なひと時をお過ごしいただけます。

日比谷蟹みつ

銀座の活蟹専門店『蟹みつ』が新たなスタイル
【特撰牛と蟹＆ワイン】で、
2022年11月に東京ミッドタウン日比谷に進出。
日比谷の閑静な街並みに融合したゆとりの空間に、6つの個室とライブ感溢れるカウンター席。
日比谷公園を一望できるオープン席を
ご用意致しました。

上質な空間